تم افتتاح مطعم فيلا ماماز بمنطقة سار في البحرين عام 2012م، كامتداد لمنزل ومطبخ رؤيا، وهي تلتمس بذلك طفولتها في مزارع عائلتها وفي المطبخ مع والدتها وجدتها. حيث تستخدم رؤيا في أطباقها المكونات المحلية والموسمية كنقطة أساسية لأطباق جديدة وتقليدية من البحرين والخليج.

استمرت عائلة فيلا ماماز بالنمو والتوسع خلال سنوات قليلة من بداية مشوارها. وبجانب المطعم الأم (فيلا ماماز)، لدينا المقهى ومحل الأطعمة الخاص بنا "ماماز غورميه"، "سُفرتنا" لخدمات التموين، حافلة الطعام "VM1856"، ومطعمنا العالمي الأول "فيلا ماماز لندن".

وذلك لإن الطعام هو أصدق تعبير من القلب للتعريف بالتقاليد والتاريخ والثقافة، أي أن نشارك وجبة تعني مشاركة هويتنا مع الآخرين وأن نحكي قصة ما وراء ذلك الطبق، وفي الوقت نفسه خلق صداقات جديدة وتعريف المجتمعات الأخرى بالمطبخ البحريني والخليجي.