Menu
Shop now
RESERVATIONS
Bahrain
London
Abu Dhabi
Riyadh
ONLINE SHOP
About
About US
The Founder
Online Store
FAQ
London
Home
Catering
View Menu
Reservations
Contact Us
Buy a Gift Voucher
Bahrain
Home
Catering
View Menu
Reservations
Contact Us
Order Online
Abu Dhabi
Home
Catering
View Menu
Reservations
Contact Us
Riyadh
Home
Catering
View Menu
Reservations
Contact Us
قائمة البحرين
View English Menu
السلطات
المقبلات
الاطباق الرئيسيه
وجبة الاطفال
اطباق الحلويات
مشروبات
منتجاتنا
سلطة التفاح والزعتر
5.28
شرائح التفاح المقرمشة، الخضار، وصلصة الطحينة المتبلة بالزعتر
سلطة فيلا ماماز
5.06
أوراق الجرجير الطازجة وحبات الرمان الحلوة، باضافة الجوز اللذيذ المقرمش مع رشة من زيت الزيتون وخل البلسمك وعصير الليمون
سلطة الفتوش
5.28
سلطة شامية مع خبز الصاج المقرمش، الخضار المشكلة، الأعشاب الطازجة، جبنة الفيتا، وصلصة السماق
سلطة الكينوا
6.05
تبولة غنية بالاعشاب ومزيج من الكينوا مع الطماطم، الخيار، وعصير الليمون، مع لمسة من زيت الزيتون ودبس الرمان
سلطة أفنانيتو
6.49
مزيج منعش من الخضار المختلطة والباذنجان والبطاطس المقرمشة وصلصة الطحينة اللذيذة
كفتة الفيتا و الكرز
7.15
إبداع الشيف رؤيا على الكباب الأرمني بالكرز: كفتة مشوية مع جبنة الفيتا، تُقدَّم على بطاطس مهروسة، مع صلصة دبس الكرز المحضرة منزليًا، ومزينة بالتوت البري الطازج.
مقرمشات البتر جكن
7.7
دمبلينغز مقرمشة محشوة بقطع دجاج باتر تشيكن الطرية، متبلة بتوابل غنية وكريمية لنكهة جريئة ولذيذة.
حمص نباتي
4.84
حمص بالطحينه والليمون مزين بحبات الصنوبر يقدم مع خبز التنور
خبز الساوردوً بالزعتر
3
خبز نان ساوردو مخبوز في التنور ومغطى بالسمسم مغطى بتوابل الزعتر العطرية وزيت الزيتون
فتة الباذنجان
5.61
باذنجان مقلي مغطى بمزيج من البصل المكرمل مع النعناع، مضافاً إليه جوز مقرمش وصوص الكشك
خبز الساوردو بالمهياوة (قاروم)
3
خبز نان ساوردو مخبوز في التنور ومغطى بالسمسم، يُقدم مع رشة غنية من صلصة الهياوه (قاروم بحريني مصنوع يدويًا من قبل عمة الشيف رؤيا)
ورق عنب
4.4
ورق عنب طري محشو بالأرز والأعشاب العطرية، يقدم مع صوص الزبادي الحامض وحبات الرمان
حمص مع التكة
6.27
طبق لذيذ يجمع بين كريمية الحمص الناعم ونكهة التكة البحرينية الحامضه. يُقدم الحمص مزينًا بزيت الزيتون ومزيج من قطع اللحم المتبلة بتوابل البحرين التقليدية من الليمون الاسود
مقرمشات الجبنة
5.06
جبنة فيتا كريمية ملفوفة بعجينة فيلو ذهبية ومقرمشة، مع رذاذ من شراب القيقب والعسل
هريس
5.39
مزيج من حب الهريس ولحم العجل الطري، مطهو ببطء حتى يصل إلى قوام كريمي مثالي
مضروبة
5.17
طبق خليجي تقليدي من الدجاج المطهو ببطىء مع الارز والأعشاب
چباب ربيان
6.05
كروكيت مقرمش بالروبيان الطازج والمجفف، متبل بالتوابل العطرية ومحشو بالبصل المكرمل المدعم بالزبيب والليمون الأسود، ويُقدَّم مع صلصة التمر الهندي الحارة
أطباق الدجاج
دجاج دوم برياني
9.9
مزيج شهي من الدجاج مع أرز بسمتي مطهو على البخار بتوابل ڤيلا ماماز الخاصة، يُقدّم مع كاجو محمّص والبيض المسلوق. اسأل عن خيار خالٍ من الغلوتين
تندر الدجاج المشوي مع الحمص
8.25
أصابع الدجاج المشوية الشهية تقدم مع حمص ناعم وكريمي، مع رشّة من البطاطس المقرمشة وحبات الرمان.
دجاج التندوري المشوي
11
أسياخ دجاج مشوي متبلة مع لمسة مدخنة وطرية.
تهجين الدجاج
9.9
أرز مطبوخ على الطريقة الفارسية مكون من طبقات من الزعفران ودجاج متبل بالزبادي وقشرة ذهبية مقرمشة
زيريشك بولو
8.69
أرز بالزعفران مزين بالتوت البري الحامض، مع دجاج مشوي وصلصة طماطم لذيذة، ومضاف إليه البطاطس المقرمشة لإضفاء المزيد من اللذة على هذا الطبق
مجبوس دجاج بحريني
8.8
طبق خليجي تقليدي مع دجاج متبل يقدم فوق الأرز المعطر، مزين بالأعشاب الطازجة ويصاحبه صلصة الطماطم الشهيرة لدينا.
دجاج مع ورق العنب
7.7
صدر دجاج طري يُقدّم مع بطاطا، خس، ورق عنب محشي بالأرز المتبّل.
دجاج تانقي نتي
8.8
لمسة الشيف رويا على الفيسنجون الفارسي الكلاسيكي، الذي يضم دجاج مشوي طري في صلصة ناعمة من الرمان والجوز، مع بطاطا مقرمشة وأرز بسمتي غني بالزعفران.
أطباق لحم الضأن
غوزي لحم
17.93
لحم ضأن مشوي في الفرن بمزيج توابل فيلا ماما والزعفران، تقدم مع أرز بسمتي وبصل مكرمل عطري وزبيب ولوز
موزات اللحم
17.82
فخذ لحم الضأن مطبوخ ببطء مقدم مع أرز الشعيرية الغني
منسف لحم مدخن
17.93
طبق أردني تقليدي من لحم الضأن الطري مطبوخ في صلصة مصل غنية، يقدم فوق أرز مدخن ومزخرف باللوز المقرمش.
برجر الأنجس الامريكي بالجبن و البصل المكرمل
7.7
لحم الأنجوس مفروم ومشوي على نار هادئة، مغطى بجبنة الشيدر، سلطة ، بصل مكرمل، ومخللات
قورمه سبزي
9.075
يخنة فارسية لذيذة من لحم الضأن المطبوخ ببطء، والأعشاب، والفاصوليا الحمراء، والليمون المجفف، تقدم مع أرز بسمتي المعطر (اطلب النسخة النباتية)
أطباق المأكولات البحرية
قلية الهامور
13.2
فيليه الهامور، كاري فارسي بالتمر الهندي. يُقدم مع أرز بسمتي
برياني (هامور و ربيان)
14.19
هامور/ ربيان / أرز / توابل حارة من فيلا ماماز / كاجو
برياني هامور
12.1
هامور/ رز / توابل حارة من فيلا ماماز / كاجو
برياني ربيان
10.89
ربيان/ رز / توابل حارة من فيلا ماماز / كاجو
قلية الروبيان
13.2
ربيان ، كاري فارسي بالتمر الهندي. يُقدم مع أرز بسمتي
سمك السيباس بالأعشاب
10.78
سمك السيباس يُقدَّم مع أرز بسمتي معطر بالأعشاب وصلصة تمر هندي حارة، مما يخلق مزيجًا متناسقًا من النكهات اللذيذه بكل قضمه
سمك الهامور بالأعشاب
12.43
سمك الهامور المشوي يُقدَّم مع أرز بسمتي معطر بالأعشاب وصلصة تمر هندي حارة، مما يخلق مزيجًا متناسقًا من النكهات اللذيذه بكل قضمه
صيادية السيباس
10.78
طبق سمك كلاسيكي من الشرق الأوسط يقدم فوق أرز متبل مع بصل محمر مصحوب مع صلصة الطحينة
صيادية هامور
12.43
طبق سمك شرق أوسطي تقليدي يُقدم فوق أرز متبل مع بصل مكرمل، يقدم مع سمك الهامور
المكرونات
بورشيني بيني بالمشروم
6.82
مكرونة بيني كريمية مغطاة بصلصة فطر البورشيني الرقيقة، تقدم بنكهات غنية، تقدم مع الدجاج المشوي
بيني أرابياتا
6.05
مكرونة بينيه بصلصة طماطم حارة مع الثوم، الفلفل الحار، ولمسة من الأعشاب، لتقدم نكهة جريئة ونارية
معكرونة جيليروني
7.59
مكرونة الكوع في صلصة بحرينية حارة، مع بطاطس مقرمشة للتقديم مع نكهة مقرمشة ولذيذة
بيني ماونتن
7.48
معكرونة بيني كريمية مع الفطر المقلي، السبانخ وكرات البطاطس المهروسة
أطباق نباتية
قورمه سبزي نباتي
7.15
أرز بالزعفران / فاصوليا / أعشاب
ناجتس الدجاج
4.310
دجاج / فتات الخبز / بطاطس مقلية
دجاج وأرز
4.95
صدر دجاج مشوي / أرز
تيراميسو
4.4
طبق إيطالي كلاسيكي، مكون من طبقات من الكيك المنقوع بالقهوة، كريمة الماسكاربوني
آيس كريم زعفران
4.62
آيس كريم كريمي بنكهة الزعفران، يُقدَّم مع حلوى القطن ورشة من مسحوق الفستق لتحلية فاخرة وعطرية.
إلبة ماما
4.4
لمسة عصرية على حلوى الحليب التقليدية بطريقة الشيف رؤيا بنكهة الزعفران والهال والكراميل، ليجسد جوهر النكهات الخليجية في تحلية فاخرة
أم علي
6.05
بودينغ الكرواسون المصري الدافئ، مغطى بالمكسرات والكريمة
مهلبية
3.85
بودينغ شرق أوسطي بالأرز والحليب، منكه بماء الورد ومزين بالفستق
لجينز ماتشا
2.8
ماتشا / شراب الفانيليا / شراب الشوكلاتة البيضاء / حليب / كريمة
موكتيل وموهيتو
تروبيكانا
4.18
باشن فروت/ عصير الليمون/ أوراق الليمون/ مياه غازية
حديقة الأعشاب
3.3
عصير تفاح / نعناع / زهرة البيلسان / ليمون
بترفلاي بي موهيتو
3.52
عصير التفاح, ليمون, زنجبيل, نعناع, العسل (يقدم مع ثلج زهرة البازلاء)
شاي الحب المثلج
2.42
شاي الحب البارد / ليمون / شراب السكر
بحرين بلوم
3.85
رمان طازج وليمون مع لمسة ورد
فيمتو سلاش
2.97
فيمتو / نعناع
صودا إيطالية
2.2
سبرايت / شراب البلو لاجون
شيرلي تيمبل
2.2
سبرايت / شراب رمان
منيرة
3.52
أناناس / برتقال / ليمون / شراب رمان
شاي تركي مثلج
3.08
رمان / شاي احمر بارد / عصير توت بري
الشاي المثلج بالخوخ
3.08
شاي احمر بارد / خوخ / ليمون / برتقال
بلو بيري موهيتو
3.85
توت بري / نعناع / صودا
الخوخ والباشن فروت
3.08
الخوخ /الباشن فروت
علاوي
3.3
عصير رمان / الليمون / البرتقال/ النعناع
بيناكولادا
3.85
أناناس / جوز هند
عصائر باردة وطازجة
لبن إيراني
1.87
لبن عيران
عصير الرُمان
3.52
عصير الأنناس
3.3
عصير البرتقال
2.42
عصير البرتقال و الجزر
2.75
جزر طازج و برتقال
ليمون بالنعناع
3.3
ليمون / نعناع طازج / شراب سكر
مشروبات غازية
سبرايت
1.65
كوكا كولا لايت
1.65
كوكا كولا
1.65
مياه
ماء
1.1
مياه غازية
2.09
مياه مستيكوا الغازية
2.2
ماء غازية 700مل
2.75
الشاي و القهوة
شاي أحمر (إبريق)
3.63
أميريكانو مثلج
1.98
كافيه لاتيه
2.42
اسبريسو /حليب / بودرة شوكولاتة
شاي سلطان - كوب
1.76
شاي اعشاب
دانا كوفي
2.42
اسبريسو / حليب /قرفة
شاي زهور البرتقال
1.65
شاي احمر - كوب
1.43
شاي ميليسيا - كوب
1.65
شاي اعشاب
شاي عشب الليمون
1.32
شاي الحب - كوب
1.76
شاي اعشاب
شاي الزنجبيل
1.1
زنجبيل طازج
شاي الطاقة
1.76
شاي اعشاب
كابتشينو
2.42
اسبريسو / حليب
قهوة تركية
2.42
حبوب القهوة التركية / ماء
اسبريسو
1.43
كافيه موكا
2.64
اسبريسو / حليب / صوص شوكولاتة
دبل إسبريسو
1.98
صابون حليب الماعز - أوراق النيم (مع قاعدة خشبية)
4.950
صابون حليب الماعز - أوراق المورينجا (مع قاعدة خشبية)
4.950
صابون حليب الماعز - أوراق النيم
4.4
صابون حليب الماعز - أوراق المورينجا
4.4
ملح بحري بإكليل الجبل 115 غرام
2.2
فلفل تركي 120 جرام
2.420
كتاب غذي احاسيسك بالعربية
7
شاي ميليسا الأخضر 50 جرام
1.540
شاي السلطان 80 جرام
2.750
شاي الطاقة 80 جرام
2.750
قهوة 120 غرام
2.420
زعتر 120 جرام
3.3
شاي الحب 80 جرام
2.750
دبس الكرز 550 مل
5.5
مهياوة 550 مل
5.5
اجار الباذنجان 280 جرام
5.280
اجار البامية 280 غرام
5.280
اجار الليمون الاخضر 280 جرام
5.280
دهن عداني 250 جرام
5.5
اجار المنقا 280 جرام
5.280
اجار البمبر 280 جرام
5.280
سماق 120 جرام
2.420
بهارات بحرينية 100 جرام
1.870
بهارا حلو 120 جرام
1.870
معبوج أحمر 175 جرام
7.150
الفلفل الأحمر، الثوم، بذور الخردل، ملح البحر، السكر، مسحوق الكركم، وزيت الزيتون
we use cookies and similar technologies to provide the best experience on our website
ACCEPT